一家泰国餐馆开始对位于丹维尔北部主街的一栋建筑进行翻新，该建筑毗邻历史悠久的北部剧院。英国经济发展办公室（Office of Economic Development）最近一项餐饮调查的结果，有助于研究和招募这类新业务。
这家名为Moon River Thai的餐厅预计将在六周内在北大街629号开业。店主Parichat Mongkhonkham计划每天上午11点至晚上10点营业，为特殊活动和商务会议提供餐饮服务，并最终提供早餐菜单。
蒙孔卡姆和她的妹妹帕琳达（Palinda）经营着四家屡获殊荣的泰国餐馆，她们将供应泰国菜，并与历史悠久的北剧院（Historic North Theater）合作举办特别活动。顾客可以期待泰国音乐和爵士音乐，加上好莱坞的配乐和标准音乐。历史悠久的北剧院的顾客可以在演出前享用晚餐和饮料，演出后可以享受现场音乐和饮料，中场休息时还可以享用饮料和开胃菜。
“我们认为，北剧院地区的发展是一个潜力无限的艺术区，如果我们不想成为其中的一部分，那将是愚蠢的，”蒙康区的商业顾问丹·多比（Dan Doby）说。
蒙康汉和多比选择了月亮河泰酒店这个名字，以配合历史悠久的北剧院的“好莱坞”主题和它的住宿加早餐。餐厅和历史悠久的北剧院的业主都渴望打开这个新餐厅的大门，邀请顾客体验场地。
经济发展办公室项目经理科里·蒂格（Corrie Teague）说：“我们认为，月亮河泰的加入将有助于刺激北美因山（North Main Hill）的发展。”“这家餐厅，以及在历史悠久的北剧院举办的各种令人难以置信的活动，将吸引市民和游客来到这个城市的历史区域。”
为了扩大丹维尔的餐饮选择，经济发展办公室（Office of Economic Development）要求市民在一项调查中给出他们对美食的偏好。调查结果显示，人们需要一家泰国或希腊餐厅。
蒂格说：“当我们努力把更多的企业带到河区和北美因山时，我们想确保我们满足了市民的需求。”“结合丹维尔目前餐饮选择的数据，我们能够利用这些调查结果向潜在的餐馆老板推销。”
“每一个人——从检查员、城市雇员、当地市民到承包商——都非常开放和支持，”多比说。“我们从未见过这么紧密的一群人，当他们说希望你成为他们城市的一部分时，他们是认真的。”
北主山新餐厅的位置与旅游区的建立一致。新的旅游区覆盖了河区，穿过丹河到北美因，一直到W托马斯街。经济发展办公室正在为这一领域制定一项激励计划。与此同时，这个项目有资格获得5万美元的资助。
